El sector avícola colombiano celebra un nuevo paso hacia su expansión internacional. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmó que el Servicio de Inspección Sanitaria (APHIS) del gobierno de Estados Unidos autorizó la importación de huevos para quebrar (breaking eggs) desde Colombia, un producto clave para la industria alimentaria mundial.

Se trata de huevos destinados exclusivamente a procesos industriales —no al consumo directo— que serán procesados en plantas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para producir ovoproductos utilizados en panificación, pastelería, salsas, mayonesas, helados y alimentos preparados. El aval de APHIS posiciona a Colombia como proveedor confiable en un mercado altamente competitivo.

Este logro fue posible gracias al trabajo conjunto entre el ICA, los ministerios de Agricultura y Comercio, Industria y Turismo, la Embajada de Colombia en Washington y Fenavi, que impulsaron acciones técnicas y diplomáticas para garantizar el cumplimiento de los estrictos protocolos sanitarios estadounidenses.

“La apertura de este nuevo mercado demuestra la confianza internacional en la calidad del agro colombiano”, afirmó Paula Andrea Cepeda, gerente general del ICA. En la misma línea, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, destacó que “Estados Unidos ha abierto la puerta a nuestro huevo, validando la bioseguridad y profesionalismo de nuestros productores”.

Con esta aprobación, Colombia fortalece su papel como exportador agroindustrial y consolida el crecimiento del sector avícola, que sigue llevando el nombre del país a nuevos destinos.